حقائق وأوراق عمل كلارنس بيردسي

كلارنس بيردسي كان مخترعًا أمريكيًا يعتبر مؤسس صناعة الأغذية المجمدة الحديثة عندما وجد طريقة لتجميد الطعام بسرعة. بصرف النظر عن كونه مخترعًا ، كان أيضًا رجل أعمال وعالم طبيعة.

راجع ملف الحقائق أدناه للحصول على مزيد من المعلومات حول Clarence Birdseye أو بدلاً من ذلك ، يمكنك تنزيل حزمة ورقة عمل Clarence Birdseye المكونة من 21 صفحة لاستخدامها داخل الفصل الدراسي أو البيئة المنزلية.

حقائق ومعلومات أساسية

الحياة المبكرة والتعليم

• كونها السادسة من بين تسعة أطفال ، وُلد كلارنس بيردسي في 9 ديسمبر 1886 في بروكلين ، نيويورك .
• والديه هما أدا جين أندروود وكلارنس فرانك بيردسي الأول ، وهو محام في شركة تأمين.
• منذ الطفولة ، كان Birdseye مهووسًا بالعلوم الطبيعية والتحنيط.
• في سن الرابعة عشرة ، انتقلت عائلته إلى ضاحية مونتكلير ، نيو جيرسي ، حيث تخرج بيردساي من مدرسة مونتكلير الثانوية.
• كان لفترة وجيزة طالبًا في Amherst College لكنه ترك الدراسة بعد عامين لأنه لم يكن لديه وعائلته الأموال اللازمة للجامعة.
• انتقلت Birdseye إلى الغرب للعمل في وزارة الزراعة الأمريكية.
• بدأ حياته المهنية كخبير تحنيط.
• حصل في وقت لاحق على منصب في أريزونا ونيو مكسيكو كمساعد لعلم الطبيعة.
• تطلبت منه هذه الوظيفة قتل ذئاب القيوط لأن الوكالة كانت مهتمة بمساعدة المزارعين ومربي الماشية على التخلص من الحيوانات المفترسة ، وخاصة ذئاب القيوط.
• كما عمل مع ويلارد فان أورسديل كينج ، عالم الحشرات ، في عامي 1910 و 1911.
• تضمن عمله اصطياد عدة مئات من الثدييات الصغيرة التي كان كينج يزيل منها القراد لأغراض البحث. أثبت هذا البحث أن القراد هو سبب حمى جبال روكي المبقعة.
• كانت المهمة الميدانية التالية لـ Birdseye متقطعة من عام 1912 إلى عام 1915. كانت هذه المهمة في لابرادور في دومينيون نيوفاوندلاند (الآن جزء من كندا ) باعتباره صياد الفراء وتنفيذ أ السمكة ومسح الحياة البرية.
• هذا هو المكان الذي طور فيه اهتمامًا بحفظ الطعام عن طريق التجميد ، وخاصة التجميد السريع.
• كان Birdseye على اتصال مع الإنويت ، وعلموه كيفية تجميد الأسماك تحت طبقات الجليد السميكة جدًا.
• في الطقس -40 درجة مئوية ، وجد أن السمك قد تم تجميده بسرعة وطعمه طازجًا عند إذابته.
• أدرك على الفور أن المأكولات البحرية المجمدة المتوفرة في نيويورك كانت أقل جودة مقارنة بالأسماك المجمدة التي يتمتع بها لابرادور.
• اختار تطبيق معرفته الجديدة لبدء عمل تجاري.

طريقة بيردي للتجميد

• في عام 1922 ، أجرى Birdseye تجارب لتجميد الأسماك في شركة كلوثل للتبريد ، وبعد ذلك بنى شركته الخاصة المسماة Birdseye Seafoods Inc.
• في عام 1924 ، أفلست شركته الجديدة بسبب قلة اهتمام المستهلكين بمنتجه.
• وبشجاعة ، أنشأت Birdseye شركة General Seafood Corporation للترويج لطريقة جديدة في نفس العام.
• طور عملية جديدة تمامًا للتجميد السريع القابل للتطبيق تجاريًا والتي تشمل تعبئة الأسماك في علب كرتونية ، ثم تجميد المحتويات بين سطحين مبردين تحت الضغط.

تطوير اختراعه

• في عام 1925 ، انتقلت شركة General Seafood Corporation إلى Gloucester ، ماساتشوستس ، حيث قامت بتسويق وبيع أحدث اختراع Birdseye ، الفريزر ذو الحزام المزدوج.
• حصل اختراعه على براءة الاختراع الأمريكية رقم 1،773،079 ، والتي يعتبرها البعض بداية صناعة الأطعمة المجمدة اليوم.
• مدد العملية لتشمل التجميد السريع للحوم والدواجن والفواكه والخضروات في عام 1927.
• باع Birdseye شركته وبراءات الاختراع مقابل 22 مليون دولار في عام 1929 لشركة Goldman Sachs وشركة Postum ، التي أصبحت في النهاية شركة General Foods Corporation. أسست جنرال فودز شركة عين الطيور للأغذية المجمدة.
• واصل كلارنس بيردسي العمل في الشركة كمستشار واستمر في ابتكار وتطوير تقنية جديدة للأغذية المجمدة.
• في عام 1930 ، بدأت الشركة تجارب المبيعات لفحص قبول المستهلك للأطعمة المجمدة بسرعة.
• تضمن هذا الطعام المجمد سريعًا 18 قطعة من اللحوم المجمدة والسبانخ والبازلاء ومجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والمحار الأزرق وشرائح السمك.
• أحب المستهلكون المنتجات الجديدة ، ويعتبر هذا اليوم بمثابة ولادة للأطعمة المجمدة بالتجزئة.
• لا تزال Birds Eye علامة تجارية رائدة في مجال الأطعمة المجمدة.
• في عام 1949 ، أصبح كلارنس بيردسي الفائز الثاني بجائزة بابكوك-هارت من معهد تقنيي الأغذية.
• في عام 2005 ، تم إدخال Birdseye في قائمة مشاهير قوائم المخترعين الوطنيين.

الحياة الشخصية والموت

• في عام 1915 ، تزوج بيردسي من إليانور جاريت بينما كان يعيش في لابرادور ، وأنجبا ابنًا واحدًا اسمه كيلوج.
• توفي Birdseye بنوبة قلبية في فندق Gramercy Park في 7 أكتوبر 1956 عن عمر يناهز 69 عامًا.
• تم حرق جثة Birdseye ، ثم نثر رماده في البحر في غلوستر ، ماساتشوستس.

أوراق عمل كلارنس بيردسي

هذه حزمة رائعة تتضمن كل ما تحتاج لمعرفته حول Clarence Birdseye عبر 21 صفحة متعمقة. هؤلاء هم أوراق عمل Clarence Birdseye الجاهزة للاستخدام والتي تعتبر مثالية لتعليم الطلاب عن Clarence Birdseye الذي كان مخترعًا أمريكيًا يعتبر مؤسس صناعة الأغذية المجمدة الحديثة عندما وجد طريقة لتجميد الطعام بسرعة. بصرف النظر عن كونه مخترعًا ، كان أيضًا رجل أعمال وعالم طبيعة.

قائمة كاملة بأوراق العمل المتضمنة

• حقائق كلارنس بيردسي
• حقائق التجميد السريع
• السيرة الذاتية السريعة
• مفتاح الحقائق
• تواريخ مهمة
• الحياة المهنية
• أغذية مجمدة
• مؤسس فاست فريز
• منتجات عين الطيور
• إيجابيات وسلبيات
• طابع بريد Birdseye

ربط / استشهد بهذه الصفحة

إذا أشرت إلى أي محتوى في هذه الصفحة على موقع الويب الخاص بك ، فيرجى استخدام الكود أدناه للإشارة إلى هذه الصفحة على أنها المصدر الأصلي.

سيظهر الرابط على شكل حقائق وأوراق عمل كلارنس بيردسي: https://kidskonnect.com - KidsKonnect 30 ديسمبر 2020

كتب الحيوانات لطلاب الصف الأول

استخدم مع أي منهج

تم تصميم أوراق العمل هذه خصيصًا للاستخدام مع أي منهج دولي. يمكنك استخدام أوراق العمل هذه كما هي ، أو تحريرها باستخدام العروض التقديمية من Google لجعلها أكثر تحديدًا لمستويات قدرة الطالب ومعايير المناهج.

شارك الموضوع مع أصدقائك: