اصنع قهوة عالية الجودة في المنزل باستخدام هذه النصائح المعتمدة من باريستا
إذا كنت مثل أي شخص آخر من محبي القهوة ، فربما لا يمر يوم واحد دون أن تنغمس على الأقل في فنجان من مشروبك الساخن المفضل.
وبمجرد أن تصبح خبيرًا في النكهات المختلفة ، قد ترغب في أن تمنحك جميع أنواع القهوة التي تشربها ذوقًا أصيلًا محددًا تعرفه وتحبه.
ومع ذلك ، هذا يعني أنه في كل شهر ، يذهب جزء كبير من راتبك إلى المقاهي المختلفة ، وهو أمر غير مناسب أو عملي على الإطلاق. هل فكرت في تخمير مشروبك الساخن في المنزل مباشرةً؟
قد يبدو من الصعب الحصول على نفس الجودة التي يستطيع باريستا الحصول عليها ، ولكن مع بعض الحيل في جعبتك ، سوف تستنتج أن صنع قهوة رائعة في المنزل ليس بالمستحيل ، بل على العكس ، سهل للغاية. فيما يلي النصائح التي يجب أن تكون على دراية بها حول هذا الموضوع:
جدول المحتويات
- قطف حبوب البن
- تعد المعدات المستخدمة أمرًا بالغ الأهمية - استثمر في صانع القهوة المناسب
- مضيفا الماء
- اختبار الطعم قبل الكريمة والسكر
- استنتاج
قطف حبوب البن
1 أغسطس الأبراج
لن تحصل أبدًا على تلك الرائحة المميزة والأصلية للقهوة ، إذا كنت تستخدم حبوبًا مطحونة بالفعل أو كبسولات قهوة عند تحضير هذا النوع من المشروبات في المنزل ، ولهذا السبب يجب عليك دائمًا ، دون أي استثناءات ، اختيار العمل مع حبوب البن.
ومع ذلك ، فإن الطعم سيعتمد كليًا على اختيارك في هذا القسم. عادة ما توجد حبوب عالية الجودة في فئة أرابيكا ، والبديل الأقل جودة ، روبوستا ، والذي قد يكون أرخص ، ولكن عادة لا يستفيد من هذا المذاق الرائع ، لذلك من الأفضل أن تستثمر القليل من المال وتختار حبوبًا تقع ضمن فئة ارابيكا.
سيكون الطعم أكثر سلاسة ، ولديك الآن الكثير المزيد من خيارات النكهة . يحتوي السوق على مجموعة رائعة من حبوب أرابيكا ، وتحتاج إلى إجراء البحث عنها قبل الشراء. ابحث عن محمصة قهوة محلية توفر لك فرص الشراء المناسبة.
نظرًا لأن كل شارب قهوة له تفضيلاته الشخصية في هذا القسم ، يمكنك تجربة خيارات مختلفة قبل العثور على الخيار الذي ترغب في الالتزام به. اكتشف الحبوب الأكثر شيوعًا ونوعية الموجودة في السوق المحلي ، واحصل على عدد قليل من الأكياس وجربها.
قد تكون محظوظًا وتجد بعض حبوب القهوة التي تزودك بالرائحة والذوق الذي كنت تبحث عنه بالضبط من المحاولة الأولى ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلديك الكثير من البدائل التي تكتشفها. العامل الرئيسي الذي تحتاج إلى التركيز عليه عند التسوق للحبوب هو مستوى التحميص.
تعد المعدات المستخدمة أمرًا بالغ الأهمية - استثمر في صانع القهوة المناسب
حتى أفضل خبراء صناعة القهوة لن يتمكنوا من إعداد فنجان القهوة المثالي إذا لم يكن لديهم آلة مناسبة. تعتبر المعدات ضرورية في هذا الموقف ، ومع التنوع المتزايد للخيارات المتوفرة في السوق اليوم ، يجب أن تكون حذرًا عند شراء معداتك.
ل الشراب والطحن حبوب القهوة مثل المحترفين الفعليين ، يجب أن تبحث عن صانع قهوة يأتي بمراجعات رائعة ويحتوي على جميع الميزات الصحيحة المدمجة. نظرًا لأننا نتحدث عن طعم أصيل ، فإن تلك الآلات التي تعمل مع القرون ليست مناسبة تمامًا ، حتى لو كانت مريحة وسهلة الاستخدام.
الخيارات التي يجب أن توجه انتباهك إليها هي تلك التي تتضمن طاحونة. ستوفر لك هذه الرائحة والرائحة التي ربما تحبها. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع مختلفة من الإسبريسو ، فاختر صانعًا بحجم طحن قابل للتعديل - وبهذه الطريقة يمكنك اللعب بسمك مختلف للمشروبات.
سيكون التحكم الرقمي في درجة الحرارة أيضًا ميزة مفيدة للبحث عنها ، بحيث يمكنك مراقبة درجة حرارة الماء بطريقة بسيطة وبالتالي الحصول على الكوب المثالي في كل مرة. اختر ماكينة صنع القهوة التي يسهل تنظيفها وصيانتها أيضًا ، لأنك ربما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في العناية بالماكينة.
إذا كنت تعرف شخصًا يعمل باريستا ، فيمكنك أن تطلب منه توجيهك نحو نموذج أو علامة تجارية ، ولكن تأكد دائمًا من قراءة مراجعة دقيقة ومفصلة للمنتج قبل أن تقرر شرائه ، فقط للتأكد من أنك تنفق أموالك بحكمة.
مضيفا الماء
لأن الماء عنصر مهم في عملية صنع القهوة بأكملها ، تأكد من استخدام ما هو آمن للشرب فقط. حتى لو كنت تضع ماء الصنبور في آلة صنع القهوة ، يجب تصفيته - استخدم الماء الذي تشربه عادة ، ويجب أن تكون آمنًا.
تجنب وضع الماء المغلي مما قد يؤثر على قوام القهوة في النهاية. اتركه يبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين ، وتكون درجة الحرارة المثالية في مكان ما حوالي 200 درجة فهرنهايت. الماء شديد البرودة ليس خيارًا جيدًا أيضًا ، لأنه سيجعل طعم قهوتك خفيفًا ومستويًا.
اختبار الطعم قبل الكريمة والسكر
بمجرد إخراج القهوة من صانعة القهوة إلى فنجانك ، ربما ترغب في إضافة القليل من الكريمة والسكر ، اعتمادًا على تفضيلاتك الشخصية ، ولكن قبل التسرع في القيام بذلك ، يُنصح ببعض اختبارات التذوق.
نظرًا لأن الكريمة والسكر عادةً ما يخففان الرائحة الأصلية للقهوة ، فبمجرد استخدام ماكينة صنع القهوة المحترفة ، قد تكتشف أنك قد لا تحتاج حتى إلى هذين المكونين. وحتى لو فعلت ذلك ، لتجنب إتلاف ملفات مشروب ساخن لذيذ مع الكثير من السكر أو الكريمة ، تذوقها قبل إضافتها.
استنتاج
كما ترون ، يمكن الاستمتاع بفنجان من القهوة اللذيذ حتى بدون زيارة المقهى المحلي الخاص بك بشكل يومي. إن تحضير القهوة الخاصة بك في المنزل ليس فقط أكثر ملاءمة (يمكنك الاستمتاع بفنجان متى شئت) ، ولكنه سيوفر لك أيضًا الكثير من المال إذا قمت بحساب المبلغ الذي تنفقه حاليًا على القهوة المشتراة .
ستتيح لك هذه النصائح الاستفادة من نفس المذاق الأصيل عالي الجودة دون التعامل مع أي تعقيدات ، لذا استخدمها لصالحك لتصبح صانع القهوة الخاص بك ، يمكن أن يكون الأمر بهذه السهولة.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
