أفضل 16 كتابًا للطهي الصحي تلهمك في عشاء سكايب التالي
قبل بضعة أسابيع فقط ، كان معظمنا يسارع لتناول العشاء ، يرتدي غطاء الغداء ، ويشرب القهوة لتناول الإفطار. لم تفعل كتب الطهي الصحية الموجودة على أرففنا سوى القليل من جمع الغبار ولفت الأنظار من حين لآخر قبل أن نطلب خدمة تناول الطعام بالخارج. اتخذ مصطلح 'البقاء في المنزل' معنى جديدًا تمامًا ، وسرعان ما تحولت عدادات المطبخ لدينا إلى مكاتب مؤقتة وأماكن لساعات سعيدة. ولكن إذا كان هناك جانب إيجابي واحد لهذه الأزمة ، فهو أنه مع كل الوقت الإضافي في الداخل ، يمكننا أخيرًا اختبار حدود ما نعتقد أنه يمكننا طهيه.
صحيح أن كل شخص لديه مقلاة وحساب على وسائل التواصل الاجتماعي يجعل الموقد مكانه السعيد - مما يعني أن هناك المزيد من الأطعمة الشهية أكثر من أي وقت مضى. لذا ، سواء كنت تطبخ من أجل شريكك النباتي أو المحب للنباتات أو تنفض الغبار عن Le Creuset للحصول على دجاج مشوي ببطء مع الأصدقاء في حفلة Netflix ، إليك 16 من أفضل كتب الطبخ الصحية (فقط ربما) اقناعك باكتساب هواية جديدة.
يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة على Glamour بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. ومع ذلك ، عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نربح عمولة تابعة.
-
بإذن من العلامة التجارية 1/16
طعام سعيد: نباتي سريع وطازج وبسيط من بيتينا كامبولوتشي بوردي
طعام سعيد هي رسالة حب لجميع الفواكه والخضروات والمكسرات اللذيذة واللذيذة التي تشكل نمط حياة نباتي - ولكن خذها منا ، ليس عليك أن تكون نباتيًا لجعل أي من هذه الأطباق جزءًا من ذخيرتك. من خلال تضمين أفكار للإفطار والغداء والعشاء والحلوى والوجبات الخفيفة ، طعام سعيد هو مثال شامل يثبت أن الغذاء الصحي 'لا يجب أن يكون مقيدًا. (لا تتخطى الفصول الأولى حول كيفية صنع الخبز وحليب الجوز الخاص بك - فنحن نتجسس مشروعًا شغوفًا جديدًا.)
27 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 2/16
الكتاب المقدس النكهة من قبل كارين بيج وأندرو دورننبورغ
الكتاب المقدس النكهة يتيح لك القيام بعمل سريع في المواد الغذائية الأساسية من خلال تعريفك بأساسيات مطابقة النكهات — وهو أمر مفيد بشكل خاص إذا كنت تتجنب رحلة أخرى إلى متجر البقالة. فكر في الأمر كما لو كنت ترتدي ملابس - تجمع بين الأنماط والملمس واللون - ولكن مع الأعشاب والتوابل والتوابل الأخرى.
24 دولارًا استهداف -
بإذن من العلامة التجارية 3/16
العسل المر: وصفات وقصص من سردينيا لليتيتيا كلارك
إذا كان هناك أي مطبخ يعتبر ترياقًا لهذه الأوقات العصيبة ، فمن المحتمل أنه طعام إيطالي. العسل المر لا يزال قيد الطلب المسبق (حتى 28 أبريل) ، لكن الغلاف وحده يجعلنا نصرخ ، أريد ittttt ! وصفات الطبخ المنزلي في سردينيا التي تبعث على الحميمية تم وضعها هنا بشكل جميل لدرجة أننا نتوق بالفعل لليوم الذي يمكننا فيه استئناف عشاء طويل في الهواء الطلق مع الأصدقاء والعائلة.
37 دولارًا أمازون
-
بإذن من العلامة التجارية 4/16
اليوبيل: وصفات من قرنين من الطبخ الأمريكي الأفريقي بواسطة توني تيبتون مارتن
يعد الطعام المريح نوعًا من المربى لدينا في الوقت الحالي ، ولا شيء يضاهي المكان تمامًا مثل المطبخ الأمريكي الأفريقي. من المأكولات البحرية البامية إلى الدجاج المقلي باللبن ، يقدم لك Toni Tipton-Martin اليوبيل إلى الأطباق الكلاسيكية ، وكذلك الأطباق الأقل شهرة والتي تستحق التحضير والاحتفال على حد سواء.
32 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 5/16
كتاب الطبخ المضاد للالتهابات بقلم أماندا هاس
يؤثر البقاء في المنزل على رفاهيتنا جميعًا في الوقت الحالي ، وهذا هو السبب في أننا نسلط الضوء على كتاب الطبخ المضادة للالتهابات. إنه ليس كتابًا إلزاميًا عن النظام الغذائي بأي حال من الأحوال ، بل هو كتاب يأخذ في الاعتبار جميع الاحتياجات والتفضيلات الغذائية المختلفة التي قد نضطر إلى عيش أفضل حياتنا فيها أثناء تواجدنا في الداخل. ستجد هنا وصفات مناسبة لحمية الكيتو ، و 30 حبة كاملة ، ومرض الاضطرابات الهضمية.
25 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 6/16
Indian-ish: وصفات وطرائف من عائلة أمريكية حديثة بقلم بريا كريشنا
الهندي العش هو احتفال شهية طيبة و نيويورك تايمز كاتب طعام بريا كريشنا نهج الأم الفريد في الطبخ الهندي. فكر في وصفات صحية وسهلة التحضير تستفيد من الأطباق التقليدية مثل صاج بانير وصلصة الفول السوداني.
كتب لصبي يبلغ من العمر اثني عشر عامًا
15 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 7/16
معًا بصحة أفضل: وصفات لشخصين من ليز مودي
من الصعب تصديق أن 'البقاء معتادًا على كونه مجرد اختيار ، ولكن إذا كنت تطبخ لشخصين ، معا أكثر صحة سوف تساعدك على إنشاء ذكريات جديدة مع نصفك الأفضل. جميع الوصفات هنا خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ومركزة على النبات.
25 دولارًا نوردستروم
-
بإذن من العلامة التجارية 8/16
تناول الطعام في: وصفات سهلة الطهي من إعداد أليسون رومان
إذا كنت تعتقد أن الإنترنت يتباطأ على أليسون رومان ، فأنت مخطئ. تناول الطعام في هو تذكير بعهد الطهي الروماني على Instagram. حان الوقت لاحتضان #الحساء انها مشهورة جدا.
29 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 9/16
الإفطار في كتاب الطبخ من تأليف إميلي إليز ميلر
نظرًا لأن معظمنا يعمل من المنزل ، فلديك وقت أكثر من أي وقت مضى لبدء صباحك بملاحظة حلوة (أو مالحة). للاحتفال بالأطباق من مصر إلى المكسيك إلى اسكتلندا ، تقدم كل وصفة في كتاب الطبخ هذا الذي يقدم وجبات الإفطار ملاحظات حول السياق الثقافي.
50 دولارًا نوردستروم -
بإذن من العلامة التجارية 10/16
الحياة النابضة بالحياة: تناول الطعام جيدًا ، وتمتع بصحة جيدة بقلم أماندا هاس
الحياة النابضة بالحياة هو أكثر بكثير من مجرد كتاب طبخ آخر. بالتأكيد ، يحتوي على الكثير من الوصفات ، ولكنه يأخذ أيضًا مقاربة 360 درجة لمعنى العافية من خلال تضمين التدريبات والنصائح الأخرى التي تعزز معًا حالتك العامة.
43 دولارًا نوردستروم -
بإذن من العلامة التجارية 11/16
الكثير من يوتام أوتولينغي
انغمس في المأكولات الغنية واللذيذة للشرق الأوسط عن طريق وفرة، كتاب يوتام أوتولينغي النباتي والمستوحى من الشرق الأوسط. كتب الشيف الإنجليزي الإسرائيلي العديد من كتب الطبخ خلال مسيرته المهنية ، لكن وفرة مكانًا رائعًا إذا كنت على وشك رسم منطقة غير مألوفة.
35 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل
-
بإذن من العلامة التجارية 12/16
52- نباتي
قم بإعادة زيارة وجباتك الليلية مع هذه الوصفات النباتية الرائعة من Food52. كتاب الطبخ مليء بالوصفات الصحية واللذيذة التي تتيح لك اتباع أسلوب حياة نباتي خالٍ من الغلوتين.
24 دولارًا الغذاء 52 -
بإذن من العلامة التجارية 13/16
كول بينز جو يونان
فاصوليا بحرية! غاربانزوس! حبوب كانيليني! تحتاج أحيانًا إلى كتاب طبخ كامل مخصص لمجموعة طعام واحدة لتشعر بالإلهام بشأن مخزونك الجديد.
28 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 14/16
غذاء نظيف جيد ليلي كونين
استعد للتخلص من الغبار عن الخلاط الخاص بك - واشتبك على ثلاجتك بحثًا عن الاحتمالات والنهايات المتبقية - لأن كتاب طهي Lily Kunin يحتوي على كل الإلهام الذي تحتاجه لتحويل منضدة مطبخك إلى Kreation الخاص بك. لأولئك منكم مع نهج الشيطان قد يهتم ، طعام نظيف جيد يعتبر أكثر قليلاً من حيث أن الوصفات تستخدم فقط المكونات الخالية من الغلوتين والألبان.
22 دولارًا شركة: بارنز أند نوبل -
بإذن من العلامة التجارية 15/16
غداء! بواسطة أوليفيا ماك ماكول
قلناها من قبل ، لكننا سنقولها مرة أخرى - أحد الجوانب الفضية من هذا الموقف برمته هو أنه يمكننا أخيرًا قضاء دقيقة واحدة للاستمتاع بوجبات غداء أيام الأسبوع من ( شهقة مسموعة ) شيء آخر غير وعاء بلاستيكي. و دبليو & ف غداء! غنية بالوصفات الموفرة للوقت عندما تكون جائعًا ولكنك تحتاج أيضًا إلى إجراء مكالمة Zoom في 30 دقيقة.
25 دولارًا مادويلعلامة زودياك الأمريكية الأصلية
-
بإذن من العلامة التجارية 16/16
كيف تكون نباتيًا وتحافظ على أصدقائك بقلم آني نيكولز
إذا كنت تحلم بملء حقيبة من الخيزران بكمية كبيرة من الشمر الطازج والفجل والجذور الأخرى من سوق المزارعين ولكنك تشعر بالضياع في المطبخ ، كيف تكون نباتيًا وتحافظ على أصدقائك مليء بالوجبات النباتية المباشرة ذات المذاق الرائع (لك ولموعدك الافتراضي).
20 دولارًا نوردستروم
شارك الموضوع مع أصدقائك:
