10 أطعمة تعزز المناعة يريدها الخبراء أن تتناولها

الشتاء هو وقت ممتاز للحصول على حلول سريعة لمكافحة البرد (مثل إكسير و علاج بالأعشاب ) في متناول اليد في حالة انفجار دغدغة حلقك. لكن بناء نظام مناعي قوي وصحي هو أيضًا شيء يجب أن تفكر فيه على مدار العام - مثل كل مرة تجلس فيها لتناول وجبة ، كما يقول إلسون هاس ، دكتوراه في الطب ، وسوندرا باريت ، دكتوراه ، في كتابهما الجديد مناعة مطلقة .

كيف يتم فعل ذلك؟ تناول أطعمة متنوعة مليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد في القضاء على الالتهاب وتقوية الخلايا. كتب الدكتور هاس والدكتور باريت: `` بغض النظر عن سبب أي مرض مناعي ، فإن الالتهاب هو العامل الأساسي في جميع الأعراض تقريبًا '' ، ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين في السيطرة عليه ، في حين أن الفيتامينات مثل فيتامين سي دعم مكافحة العدوى الخلايا التائية. هل أنت مستعد لتسخير الصحة المناعية لموسم خالٍ من الأنفلونزا؟ فيما يلي 10 عناصر غذائية - والأطعمة التي تحتوي عليها - والتي يقول الدكتور هاس والدكتور باريت أنه يجب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي الآن. - لاركن كلارك

• 

  حسنا + جيد 1/10

  فيتامين أ

  أين أجده: في الأطعمة الحيوانية مثل البيض وزيت السمك والزبدة والكبد

  لماذا هو مهم: يقول الدكتور هاس والدكتور باريت: 'يدعم فيتامين أ أغشية الأنسجة السليمة والأغشية المخاطية (مثل تلك الموجودة في الفم والأنف) وأغشية الخلايا لإبقائها قوية ، مما يقلل من تعرضك للكائنات المعدية'. بعبارة أخرى ، أحضر لعبة فيتامين أ للتخلص من نزلات البرد. امتيازات أخرى؟ كما يقولون إن لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

• 

  حسنا + جيد 2/10

  بيتا كاروتين

  أين أجده: الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية مثل البابايا والجزر واللفت

  لماذا هو مهم: ينتمي البيتا كاروتين إلى نفس عائلة فيتامين أ ويشترك في خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تعزز المناعة. حقيقة رائعة: 'يمكن لجسمك تحويل البيتا كاروتين إلى كمية فيتامين أ التي يحتاجها - وعندما يكون لديه ما يكفي ، يتوقف' ، كما يقول الأطباء.

  رابط ذو صلة: 7 أطعمة غنية بالمغنيسيوم تساعد في محاربة المتلازمة السابقة للحيض

• 

  حسنا + جيد 3/10

  فيتامين سي

  أين أجده: كيوي وحمضيات وتوت وفلفل أحمر

  لماذا هو مهم: هذا الفيتامين دائما في دائرة الضوء للوقاية من نزلات البرد ومكافحتها: هذا لأن فيتامين سي يدعم وظيفة الخلايا التائية والبائية المقاومة للعدوى ، والخلايا النباتية (التي تلتهم البكتيريا الضارة حرفيًا) ، بالإضافة إلى الجلد السليم والتئام الجروح ، يشرح الدكتور هاس والدكتور باريت.

  امرأة برج الجدي في السرير

• 

  حسنا + جيد 4/10

  فيتامين هـ

  أين أجده: السبانخ وزيوت وبذور عباد الشمس وزبدة الفول السوداني والأفوكادو واللوز وجنين القمح

  لماذا هو مهم: مثل فيتامين سي ، يدعم فيتامين هـ وظائف الخلايا التائية والبائية وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. وأوضحوا أنه في بعض الدراسات ، عززت الاستجابة للقاحات ، وجعلتها أكثر فعالية ضد المرض لكبار السن.

  رابط ذو صلة: 17 وصفة مشروبات صحية لمساعدتك على النجاة من موسم البرد

• 

  حسنا + جيد 5/10

  فيتامين د

  أين أجده: الفطر والأسماك الزيتية وصفار البيض والحليب المدعم

  لماذا هو مهم: يقول الدكتور هاس والدكتور باريت: 'قد يكون فيتامين (د) دواءً وقائيًا - يحميك من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف وحتى الأنفلونزا'. كما أنه يساعد في مكافحة العدوى عن طريق تنشيط الخلايا التائية ، وإنتاج الأجسام المضادة والسيتوكينات (البروتينات التي تؤثر على سلوك الخلية) ، وقمع الالتهاب. إلى جانب ما هو موجود في طبقك ، يحصل جسمك على فيتامين د عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس ، لذا خطط للجري في الصباح أو 15 دقيقة من ضوء الشمس في نزهة لتناول الغداء كل يوم.

• 

  حسنا + جيد 6/10

  الفيتامينات B5 و B6 و B12

  أين تجدهم: للحصول على فيتامينات B5 و B6 ، ابحث عن الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. بالنسبة لـ B12 ، تناول الأطعمة الحيوانية مثل الزبادي والكبد ولحم البقر ؛ إذا كنت نباتيًا ، فإن الأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف والتيمبيه تحتوي على كميات صغيرة ، لكن الدكتور هاس والدكتور باريت يوصيك خذ مكمل لتلبية احتياجاتك اليومية.

  لماذا هم مهمون: يعمل B5 و B6 على عمل الأجسام المضادة الخاصة بك ضد الغزاة المعديين ، بينما يساعد B12 جسمك على إنتاج الخلايا البائية المقاومة للعدوى وخلايا الدم الحمراء السليمة ، كما يقولون.

  رابط ذو صلة: 7 طرق تجعل الأطعمة المفضلة لديك صديقة للأمعاء

• 

  حسنا + جيد 7/10

  الزنك

  أين أجده: الخضروات الجذرية والمحار والمحار والمأكولات البحرية واللوز

  لماذا هو مهم: يحذر الدكتور هاس والدكتور باريت من أن 'الزنك هو أكثر المعادن' ضرورية للمناعة '، ونقص الزنك يعرضك لخطر الإصابة بالعدوى. لماذا ا؟ يعمل مع فيتامين هـ والسيلينيوم كمضاد أكسدة قوي ، ويعزز وظيفة الخلايا ، ويساعد جسمك على إنتاج المزيد من الأجسام المضادة لمكافحة العدوى. (هذا هو السبب في احتوائه على الكثير من الأدوية الباردة). لكن لاحظ: يمكن للزنك الزائد في الواقع تخفيض وظيفة المناعة ، لذلك لا تفرط في تناول المكملات.

  الملاك رقم 320

• 

  حسنا + جيد 8/10

  حديد

  أين أجده: العدس والخضروات الورقية مثل السبانخ واللحوم والدبس والزبيب

  لماذا هو مهم: يساعد الحديد في نقل الأكسجين إلى جميع خلاياك ، مما يجعله مكونًا رئيسيًا لإنتاج الطاقة. يوضح الدكتور هاس والدكتور باريت: 'قد يتسبب نقص الحديد في شعورك بالتعب والإصابة بعدوى متكررة'. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الحديد إلى نمو البكتيريا ، لذا تحقق جيدًا من جرعتك مع طبيبك إذا كنت تتناول مكملات.

  رابط ذو صلة: 5 وصفات من كتاب 'Bulletproof Cookbook' الجديد (لا حاجة إلى فنجان قهوة)

• 

  حسنا + جيد 9/10

  السيلينيوم

  أين أجده: جوز برازيلي ، خميرة غذائية ، أرز بني ، جنين القمح ، وسمك السلمون

  لماذا هو مهم: وفقًا للدكتور هاس والدكتور باريت ، يعتبر السيلينيوم لاعبًا رئيسيًا عندما يتعلق الأمر بالنشاط المضاد للأكسدة. يشرحون '[إنه] يتعاون مع فيتامين E لإنتاج الجلوتاثيون المضاد للأكسدة الرئيسي ، والذي يحمي خلاياك من الجذور الحرة ويدعم إزالة السموم'. مثل الزنك والحديد ، يجب تناول السيلينيوم بجرعات محدودة ، لذا فإن العثور عليه في الطعام هو السبيل للذهاب.

• 

  حسنا + جيد 10/10

  المغنيسيوم

  أين أجده: الأفوكادو والخضروات الورقية واللوز والأرز البني وفول الصويا / التوفو

  لماذا هو مهم: سوف تسمع الكثير عن هذا المعدن الصاخب: المغنيسيوم مضاد للالتهابات ، ويلعب دورًا في الحفاظ على قوة جهاز المناعة ، ويساعد على تقوية العضلات والعظام ، ويدعم العشرات من الوظائف الأخرى ، من وظائف القلب والدماغ إلى نشاط الانزيم. (لمعلوماتك: إنه أيضًا منظم هرموني رئيسي للنساء ويمكن أن تساهم الكميات المنخفضة في أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث.) ضع في اعتبارك أن عادة توست الأفوكادو لديك لها ما يبررها.

  هل تعطس بالفعل في كل مكان؟ جرب هذا 17 وصفة مشروبات صحية لمساعدتك على النجاة من موسم البرد ...

شارك الموضوع مع أصدقائك: